તુર્કીને કેટલા સમય સુધી પીગળવું {2 પદ્ધતિઓ}

તુર્કીની સીઝન નજીક આવી રહી છે, જેનો અર્થ છે કે મારા રિફ્રેશર કોર્સની ફરી મુલાકાત લેવાનો સમય આવી ગયો છે ટર્કીને કેવી રીતે પીગળવું . શ્રેષ્ઠ (સલામત) પરિણામો માટે તમારા ટર્કીને ફ્રીજમાં અથવા ઠંડા પાણીમાં કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું તે જાણો!

તમને આનંદ થશે શેકેલા ટર્કી સાથે ક્રેનબૅરી ચટણી અને ભરણ થોડી જ વારમાં…અને ભૂલશો નહીં ગ્રેવી ! તે સંપૂર્ણ અંતિમ સ્પર્શ છે.

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ટર્કી

તુર્કીને પીગળવામાં કેટલો સમય લાગે છે

ભલે તે લલચાવતું હોય, તમારા પક્ષીને ઓરડાના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ભૂલ કરશો નહીં. અંદરથી પીગળી જાય તે પહેલાં બેક્ટેરિયા માટે બાહ્ય સ્તર પર ગુણાકાર કરવાની ઘણી તક છે. ટર્કીને ઠંડુ રાખો જ્યારે તે પીગળી જાય, કાં તો રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઠંડા પાણીમાં.

ટર્કીને પીગળવા માટેના સમયની લંબાઈ માટે જે કદ પર આધાર રાખે છે. જ્યારે અમે તે વિષય પર છીએ, ત્યારે તમારે કેટલું મોટું પક્ષી ખરીદવું જોઈએ? નો નિયમ વ્યક્તિ દીઠ એક પાઉન્ડ છે, તેથી તે મુજબ યોજના બનાવો.

રેફ્રિજરેટરમાં ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે

40°F પર સેટ કરેલા રેફ્રિજરેટરમાં, સરેરાશ પીગળવાનો સમય દરેક 4-5 પાઉન્ડ માટે 1 દિવસનો હોય છે.

14 - 18 પાઉન્ડ: 3 1/2 થી 4 1/2 દિવસ
18 - 22 પાઉન્ડ: 4 1/2 થી 5 1/2 દિવસ
22 - 24 પાઉન્ડ: 5 1/2 થી 6 દિવસ
24 - 30 પાઉન્ડ: 6 થી 7 દિવસ

ઠંડા પાણીમાં ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે (ઝડપી)

ઠંડા પાણીની પદ્ધતિમાં ટર્કીને પીગળવા માટે, ખાતરી કરો કે તમે તમારા ટર્કીના સ્તનની બાજુને નીચે રાખો અને સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ડૂબી જાઓ.

14 - 18 પાઉન્ડ: 7 થી 9 કલાક
18 - 22 પાઉન્ડ: 9 થી 11 કલાક
22 - 24 પાઉન્ડ: 11 થી 13 કલાક
24 - 30 પાઉન્ડ: 13 થી 16 કલાક

એક પાઇ, એક તપેલીમાં ટર્કી અને ફ્રિજમાં શાકભાજી

ફ્રિજમાં તુર્કીને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું

રેફ્રિજરેટરમાં ટર્કીને સુરક્ષિત રીતે ઓગળવા માટે, સમય માટે આગળની યોજના બનાવો અને આ પગલાં અનુસરો:

ટર્કીને તેના રેપરમાં રાખો. કોઈપણ ટીપાં પકડવા માટે પેનમાં મૂકો.
પૂરતા દિવસોને સારી રીતે ઓગળવા દો.
જ્યારે ઓગળવામાં આવે, ત્યારે ટર્કીને 1-2 દિવસમાં રાંધવા જોઈએ.

જો પક્ષી ખૂબ મોટું હોય, તો ફ્રિજમાં પીગળવા માટે નિકાલજોગ ફોઇલ રોસ્ટિંગ પૅનનો ઉપયોગ ઊંચી બાજુઓ સાથે કરો. આ ડિફ્રોસ્ટિંગ કરતી વખતે કોઈપણ ટીપાંને પકડી લેશે ઉપરાંત રેપરને કાપતી વખતે કોઈપણ રસને પકડવા માટે આ એક ઉત્તમ સ્થળ છે. (તમે ચોક્કસપણે ટર્કીને શેકવા માટે તે મામૂલી પેનનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તેઓ ગરમીને સારી રીતે ચલાવતા નથી અને અને રસોઈ માટેનો વધારાનો સમય ઉમેરે છે!)

સુરક્ષા ટીપ: ખાદ્ય સુરક્ષા નિષ્ણાતો કાચા મરઘાંને કોગળા કરવા સામે સખત સલાહ આપે છે, કારણ કે નાના ટીપાંને તમારા રસોડાને દૂષિત કરતા અટકાવવાનું વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે. રસોઈની ગરમી બેક્ટેરિયાનો નાશ કરવા માટે વધુ સારું કામ કરે છે.

સ્ટોરમાંથી ટબમાં લપેટી ટર્કી