શા માટે પ્રી-મેઇડ ખરીદો બ્રેડક્રમ્સ જ્યારે તમે તેને ઘરે જાતે બનાવી શકો છો? (ઉપરાંત બ્રેડ ક્રસ્ટ્સ, જૂના ડિનર રોલ્સ કે જે હવે તાજા નથી અને તમારી પાસે એકલા હોટ ડોગ બનનો ઉપયોગ કરવાની આ એક સરસ રીત છે)!
બ્રેડના થોડા ટુકડાઓ અને સીઝનીંગના છંટકાવ સાથે, તમે બ્રેડમાંથી ઇટાલિયન બ્રેડ ક્રમ્બ્સ બનાવી શકો છો જે તમારી પાસે પહેલેથી છે!
બ્રેડક્રમ્સ ઘણા મહાન વાનગીઓમાં અંતિમ સ્પર્શ છે; ગ્રેટિન , casseroles , અથવા માટે કોટિંગ તરીકે ચિકન અથવા શાકભાજી . એક ચપટીમાં, અને ત્યાં કોઈ પંકો નથી? શરૂઆતથી બ્રેડક્રમ્સ બનાવવાનું ઝડપી અને સરળ છે!
બ્રેડક્રમ્સ માટે કયા પ્રકારની બ્રેડનો ઉપયોગ કરવો
બ્રેડક્રમ્સ બનાવવા માટે કઈ શ્રેષ્ઠ પ્રકારની બ્રેડ વાપરવી? પ્રાધાન્યમાં વધુ ગીચ બ્રેડનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે વધુ ક્રમ્બ્સ આપશે, પરંતુ જે હાથમાં હશે તે કરશે! રોટલીના છેડાના ટુકડા (ઉર્ફે હીલ છેડા) અથવા તો વાસી રોટલી રાખો. તેને નવું જીવન આપો અને તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ બનાવો!
બ્રેડક્રમ્સ બનાવવાની રીત
તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. ખાતરી કરો કે બ્રેડ સુકાઈ જાય પણ બ્રાઉન કે ટોસ્ટ ન થાય!
- બેકિંગ શીટ પર બ્રેડ ફેલાવો.
- સખત અને શુષ્ક થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, પકવવાની પ્રક્રિયા (નીચે આપેલી રેસીપી દીઠ) અડધા રસ્તે એકવાર ફેરવો.
ફૂડ પ્રોસેસરમાં પલ્સ કરતા પહેલા બ્રેડને ઠંડી થવા દો. નાડી જેટલી લાંબી હશે તેટલા ઝીણા ટુકડા થશે
ફૂડ પ્રોસેસર વિના બ્રેડક્રમ્સ બનાવવા માટે:
- બેક કરેલી બ્રેડને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અથવા તોડી નાખો અને તેને ઝિપરવાળી બેગમાં મૂકો.
- બ્રેડના ટુકડાને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ક્રશ કરવા માટે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરો.
પંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સ નરમ હોય ત્યારે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે જેના પરિણામે મોટા નાનો ટુકડો બટકું અને વધુ ક્રન્ચ થાય છે. તમે મારા શોધી શકો છો અહીં panko રેસીપી .
હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સમાં સ્વાદ લેવાની રીતો
ટેક્સચર અને સ્વાદ બદલવા માટે હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સમાં મૂકવા માટે તમામ પ્રકારના ઉમેરાઓ છે! બ્રેડક્રમ્સ માટે નવી સિગ્નેચર રેસીપી બનાવવા માટે સીઝનીંગ ઘટકોને મિક્સ કરો અને મેચ કરો!
- ઇટાલિયન ઉમેરો મસાલા જો ઇચ્છિત હોય, અથવા તો પરમેસન.
- મિક્સ કરો બધું બેગલ સીઝનીંગ હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સમાં - તે શ્રેષ્ઠ છે!
- મિશ્રણમાં કેટલાક કોર્ન ફ્લેક્સ અથવા બ્રાન ફ્લેક્સ ઉમેરો. વધારાની ક્રિસ્પી!
- ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો ટેકો સીઝનીંગ મેક્સીકન શૈલી ચિકન બનાવવા માટે!
તેમને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા
બ્રેડના ટુકડા સરળતાથી ઝિપરવાળી બેગમાં અથવા ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણવાળા કોઈપણ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે. ઠંડી સૂકી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં એક મહિના સુધી સ્ટોર કરો.
શું તમે બ્રેડક્રમ્સને સ્થિર કરી શકો છો?
બ્રેડના ટુકડાને ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે. બેગ અથવા કન્ટેનરને તારીખ સાથે લેબલ કરવાની ખાતરી કરો અને ઉપયોગ કરતા પહેલા જરૂરી રકમને ડિફ્રોસ્ટ કરો.
શ્રેષ્ઠ બ્રેડક્રમ્બ રેસિપિ
જ્યારે બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ કરીને રેસીપીની વાત આવે છે અને આ સર્વકાલીન મનપસંદ છે જલાપેનો પોપર ડીપ ! તે ઇટાલિયન બ્રેડક્રમ્સમાં ટોચ પર છે અને બબલ અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે. એક બંધ સેકન્ડ ચોક્કસપણે આ છે ભેંસ ફૂલકોબી , તેઓ સંપૂર્ણપણે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું અને સ્વાદથી ભરપૂર છે.
મુખ્ય વાનગીઓ માટે, આ બધું ચિકન અથવા ક્રિસ્પી પરમેસન ક્રસ્ટેડ ચિકન અજમાવવી જોઈએ તેવી વાનગીઓ છે. ખાસ કરીને જ્યારે એક બાજુ સાથે પીરસવામાં આવે છે હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને આ સરળ ફેંકવામાં કચુંબર !
5થી5મત સમીક્ષારેસીપીબ્રેડક્રમ્સ કેવી રીતે બનાવવું
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સબે કપ લેખક હોલી નિલ્સન બ્રેડના માત્ર થોડા ટુકડા અને થોડી ટેકનિક વડે, તમે બ્રેડમાંથી બ્રેડક્રમ્સ બનાવી શકો છો જે તમારી પાસે પહેલેથી છે!ઘટકો
- ▢6 સ્લાઇસેસ તાજી બ્રેડ
- ▢સીઝનીંગ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- ઓવનને 300°F પર પ્રીહિટ કરો.
- બ્રેડને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 10 મિનિટ સૂકવવા માટે મૂકો. ફ્લિપ કરો અને બીજી 5-10 મિનિટ સૂકવવા દો જ્યાં સુધી તે સ્પર્શ માટે સુકાઈ ન જાય. બ્રાઉન કે ટોસ્ટ ન કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવતા પહેલા ઠંડુ થવા દો.
- બારીક બ્રેડક્રમ્સ માટે, બ્રેડને ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે થોડી વાર પલ્સ કરો.
- બરછટ બ્રેડક્રમ્સ માટે, બ્રેડને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરો.
રેસીપી નોંધો
1 મહિના સુધી રેફ્રિજરેટ કરો અથવા 4 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો.મસાલેદાર બ્રેડ ક્રમ્બ્સ બનાવવા માટે, બે કપ તૈયાર બ્રેડક્રમ્સમાં 1 ચમચી લસણ પાવડર, 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર, 1 ચમચી સૂકા પાર્સલી ફ્લેક્સ, 1/2 ચમચી સૂકો ઓરેગાનો અને 1/2 ચમચી સૂકો તુલસીનો છોડ ઉમેરો. પંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સ બનાવવા માટે:
ઘઉં અથવા સફેદ બ્રેડની રખડુમાંથી પોપડાને દૂર કરો. ફૂડ પ્રોસેસર વડે તેને બરછટ ટુકડાઓમાં ક્ષીણ કરો.
લગભગ 10 મિનિટ, તેમને ટોસ્ટ ન થાય તેની કાળજી લેતા સૂકવવા માટે 300°F પર બેક કરો.
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:એકકપ,કેલરી:227,કાર્બોહાઈડ્રેટ:42g,પ્રોટીન:9g,ચરબી:3g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,સોડિયમ:436મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:153મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:5g,કેલ્શિયમ:116મિલિગ્રામ,લોખંડ:3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમબ્રેડ