સોસેજ અને મરી આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે નરમ ઇટાલિયન રોલની અંદર ભરેલું છે અને ચીઝના ટુકડા સાથે ટોચ પર છે. આને પાસ્તાની વાનગીમાં બનાવવા માટે, ટામેટાં ઉમેરો, સોસેજના ટુકડા કરો અને પાસ્તા પર સર્વ કરો (અથવા તેને ઓછું કાર્બ રાખો અને તેને સર્વ કરો. ઝૂડલ્સ (ઝુચીની નૂડલ્સ) )!
અમને આ સરળ રેસીપી બનાવવી ગમે છે જ્યારે અમને ઝડપી અને સરળ અઠવાડિયાના ભોજનની જરૂર હોય જે દરેકને ગમશે! તમારી પસંદગીઓના આધારે હળવાથી મસાલેદાર કોઈપણ પ્રકારના સોસેજનો ઉપયોગ કરો!
ઇટાલિયન સોસેજ રેસિપી અમારા પરિભ્રમણમાં નિયમિત છે (જેમ કે ઇટાલિયન સોસેજ લિન્ગ્વિન ). સ્વાદથી ભરપૂર સાદા ભોજન માટે તેમાં થોડી મરી, લસણ અને સફેદ વાઇનના સ્પ્લેશ ઉમેરો!
ઇટાલિયન સોસેજ કેવી રીતે રાંધવા
આ ઇટાલિયન સોસેજ અને મરીની રેસીપી બનાવવા માટે:
- સોસેજને મધ્યમ તાપ પર હળવા હાથે બ્રાઉન કરો, ઢાંકીને ઉકાળો.
- ડુંગળી અને મરીને સીઝનીંગ સાથે રાંધો.
- ચટણી ઘટકો ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે જગાડવો!
તમે સુનિશ્ચિત કરવા માંગો છો કે ઇટાલિયન સોસેજ 165 °F ના આંતરિક તાપમાને રાંધવામાં આવે છે. નોંધ: અમે શીખ્યા કે સ્કિન્સને અકબંધ રાખવાથી, આ સોસેજને વધુ રસદાર રાખે છે, આ માહિતી શામેલ કરવા માટે પોસ્ટ અપડેટ કરવામાં આવી છે!
વધુ ઇટાલિયન મનપસંદ
- ઇટાલિયન વેડિંગ સૂપ - ક્લાસિક
- એગપ્લાન્ટ પરમેસન
- ઇટાલિયન પાસ્તા સલાડ - પોટલક્સ માટે સરસ
- ચિકન પરમેસન - વાચક પ્રિય!
- પાસ્તા બીન્સ સૂપ રેસીપી
ઇટાલિયન સોસેજ અને મરી સાથે શું બનાવવું
આ વાનગી ખૂબ જ સરળ છે અને લગભગ દરેક વસ્તુ સાથે જાય છે. મને આ રેસીપીમાં ટામેટાં ઉમેરવાનું ગમે છે જેથી તે થોડી ચટણી બને.
સામાન્ય રીતે, અમે અમારા સ્થાનિક ઇટાલિયન માર્કેટમાં રોલ્સ ખરીદીએ છીએ, તેને ફેલાવીએ છીએ હોમમેઇડ લસણ માખણ અને તેમને ઓવનમાં ટોસ્ટ કરો. દરેક રોલને સોસેજ અને મરીથી ભરો, ઉપર એક અથવા બે ચીઝની સ્લાઈસ વડે ભરો અને ચીઝ ઓગળવા માંડે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
આ રેસીપીને પાસ્તા પર સર્વ કરવા માટે, એકવાર રાંધ્યા પછી સોસેજના ટુકડા કરો (અને ટામેટાં છોડશો નહીં). રાંધેલા પાસ્તા સાથે ટૉસ કરો અને સર્વ કરવા માટે પરમેસન ચીઝ અને તાજા તુલસીના છંટકાવ સાથે ટોચ પર મૂકો!
ઇટાલિયન સલાડ જો તમે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ વસ્તુઓ રાખવાની આશા રાખતા હોવ તો તે એક સરસ સાઇડ ડિશ બનાવે છે. તે એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે!
બાકી રહેલું સોસેજ અને મરી
હવાચુસ્ત પાત્રમાં 3-4 દિવસ માટે ફ્રિજમાં બચેલો સંગ્રહ કરો. પ્રતિ ઇટાલિયન સોસેજને ફરીથી ગરમ કરો , તેમને અડધા ભાગમાં કાપો (વરાળ બહાર નીકળવા માટે) અને માઇક્રોવેવ કરો અથવા સ્ટોવ ઉપર ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. જો સ્ટોવ ટોપનો ઉપયોગ કરતા હો, તો હું સૂચન કરીશ કે પહેલા સોસેજ લગભગ ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને પછી તેને વધુ રાંધવાથી બચાવવા માટે અંતે મરી ઉમેરો.
બાકીના ભાગને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે. ઉપરના નિર્દેશ મુજબ તેને ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે અથવા તો તેને કાપીને ઉમેરી શકાય છે પાસ્તા સોસ અથવા મરીનારા ચટણી સરળ ભોજન બનાવવા માટે!
5થીઅગિયારમત સમીક્ષારેસીપી સોસેજ અને મરી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય16 મિનિટ કુલ સમય26 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સરળ સોસેજ અને મરી એ એક સરળ, ઓછા કાર્બ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે નરમ ઇટાલિયન રોલની અંદર સંપૂર્ણ રીતે ટકેલું છે.ઘટકો
- ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢એક પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ લિંક્સ
- ▢એક કપ પાણી
- ▢બે ચમચી માખણ
- ▢બે વિશાળ ઘંટડી મરી લીલો, લાલ અથવા નારંગી, લંબાઈની દિશામાં કાતરી
- ▢એક ડુંગળી લંબાઈની દિશામાં કાતરી
- ▢½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢બે લવિંગ લસણ
- ▢⅓ કપ સફેદ વાઇન અથવા બીયર
- ▢14 ½ ઔંસ પાસાદાર ટામેટાં વૈકલ્પિક (તૈયાર)
સૂચનાઓ
- ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન સોસેજ. પાણી ઉમેરો, ઢાંકી દો અને 10-12 મિનિટ ઉકાળો.
- ઢાંકણ દૂર કરો, સોસેજ દૂર કરો અને બાજુ પર મૂકો. બાકીનું કોઈપણ પાણી કાઢી નાખો.
- પેનમાં 2 ચમચી માખણ, ઇટાલિયન મસાલા અને ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી 3-5 મિનિટ હલાવતા રહો. મરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
- લસણ, વાઇન, ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવો હોય તો અને સોસેજ ઉમેરો. 3-4 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી મરી કોમળ ન થાય અને સોસેજ 160°F* સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી પકાવો.
- જો ઇચ્છા હોય તો ઉપર તાજી વનસ્પતિ (તુલસી/પાર્સલી)નો છંટકાવ કરો.
રેસીપી નોંધો
*પાકેલા ન રાંધેલા સોસેજ કે જેમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ અથવા વાછરડાનું માંસ હોય છે તેને 160 °F સુધી રાંધવા જોઈએ. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી અને ચિકન ધરાવતાં ન રાંધેલા સોસેજને 165 °F સુધી રાંધવા જોઈએપોષણ માહિતી
કેલરી:577,કાર્બોહાઈડ્રેટ:13g,પ્રોટીન:18g,ચરબી:48g,સંતૃપ્ત ચરબી:17g,કોલેસ્ટ્રોલ:101મિલિગ્રામ,સોડિયમ:898મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:707મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:7g,વિટામિન એ:2865આઈયુ,વિટામિન સી:119મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:71મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.9મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમુખ્ય અભ્યાસક્રમ ખોરાકઅમેરિકન, ઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. .
