એક અનન્ય (અને ઝડપી) પાસ્તા વાનગી માટે, અમને આ તેજસ્વી અને ક્રીમી એવોકાડો પાસ્તા ચટણી ગમે છે.
આ રેસીપી સમાન છે pesto તે તાજા ઘટકો સાથે મિશ્રિત ચટણી છે અને તેને રસોઈની જરૂર નથી. તે સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને એવોકાડો સ્વાદથી ભરપૂર છે.
ક્રીમી એવોકાડો પાસ્તા
પાસ્તાની બધી વસ્તુઓ કોને પસંદ નથી? અમે મેયોનેઝની જગ્યાએ એવોકાડોનો ઉપયોગ કર્યો છે પાસ્તા સલાડ અને ઇંડા સલાડ અને આ વાનગીમાં, તે ગરમ પાસ્તા સાથે ફેંકી એક સરસ ચટણી બનાવે છે.
- આ ચટણી બનાવવામાં સરળ છે અને તાજા સ્વાદથી ભરપૂર છે.
- વાનગી વધુ ઝડપી છે, જ્યારે પાસ્તા રાંધે છે તમે ચટણી તૈયાર કરી શકો છો અને તેને રસોઈની જરૂર નથી.
- આ વાનગીને બદલવા માટે ટામેટાં, વિવિધ ચીઝ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.
તાજા ઘટકો
તાજા ઘટકો તાજા, તેજસ્વી સ્વાદની ખાતરી આપે છે!
એવોકાડોસ આ રેસીપી સ્ટાર છે! તેઓ પાસ્તાને તેનો વાઇબ્રેન્ટ રંગ, સમૃદ્ધ ક્રીમી ટેક્સચર અને ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે!
સીઝનીંગ્સ લસણ, તુલસીનો છોડ, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને લીંબુના રસના સ્પ્લેશ સાથે હાઇલાઇટ કરવામાં આવે છે જેથી તમામ સ્વાદો જીવંત બને! અને તમામ પેસ્ટો-પ્રકારની ચટણીઓમાં ઓલિવ તેલ હોવું જરૂરી છે.
પાસ્તા કંઈપણ જાય છે. અમે લાંબા પાસ્તા પસંદ કરીએ છીએ પરંતુ ખરેખર, કોઈપણ મધ્યમ પાસ્તા પણ કામ કરશે. પેને અથવા પ્રયાસ કરો પતંગિયા .
ભિન્નતા
થોડી ઝીણી સમારેલી પાલક ઉમેરો, થોડી કાપેલી, તળેલા મશરૂમ્સ , અથવા તાજા અથવા શેકેલા ટામેટાં !
એવોકાડો પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવો
એવોકાડો પાસ્તા ચટણી એટલી સરળતાથી એકસાથે આવે છે, તે માત્ર ફૂડ પ્રોસેસર અને તાજા ઘટકો લે છે!
- પાસ્તા રાંધવા. ડ્રેઇન કરો, પરંતુ પાસ્તાનું થોડું પાણી બચાવો .
- પાસ્તા રાંધતી વખતે, કઠોળની ચટણીના ઘટકો ( નીચે રેસીપી દીઠ ) ફૂડ પ્રોસેસરમાં સ્મૂથ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી.
- સર્વિંગ ડીશમાં પાસ્તા મૂકો, એવોકાડો પાસ્તા સોસ ઉમેરો અને ટોસ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે ચટણીને પાતળી કરવા માટે પૂરતું પાસ્તા પાણી ઉમેરો.
જો ઇચ્છા હોય તો વધારાના પરમ અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.
ક્રીમી એવોકાડો પાસ્તા સોસ માટેની ટિપ્સ
- પાસ્તા રાંધેલા અલ ડેન્ટે (થોડી મક્કમ રીતે રાંધવામાં આવે છે) વાનગીને ચીકણું થવાથી અટકાવે છે!
- જો તમે ઇચ્છો તો ચટણીમાં વધારાની તાજી તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને ગાર્નિશ માટે થોડી વધારાની સાચવો.
- ચટણીમાં લીંબુનો ઉમેરો સ્વાદમાં વધારો કરે છે પણ એવોકાડોને બ્રાઉન થતા અટકાવે છે.
- તમારા પાસ્તાને કોગળા કરશો નહીં, સ્ટાર્ચ ચટણીને તેને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે.
- પાસ્તાનું પાણી થોડું સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે અને તે ચટણીને તમારી રુચિ પ્રમાણે પાતળી કરી શકે છે પરંતુ ચટણીને પાસ્તા સાથે ચોંટી જવામાં પણ મદદ કરે છે.
- તાજા પરમેસન અને ચિલી ફ્લેક્સ આ રેસીપી માટે યોગ્ય ટોપર્સ છે.
વધુ એવોકાડો મનપસંદ
- એવોકાડો ટોસ્ટ
- ટમેટા એવોકાડો સલાડ
- કાકડી એવોકાડો સલાડ
- શ્રેષ્ઠ ગુઆકામોલ રેસીપી (સરળ)
- એવોકાડો ડીપ
- એવોકાડો એગ સલાડ
શું તમે આ એવોકાડો પાસ્તા માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી છોડવાની ખાતરી કરો!
5થી4મત સમીક્ષારેસીપી ક્રીમી એવોકાડો પાસ્તા
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય25 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 લેખક હોલી નિલ્સન એવોકાડો પાસ્તા એ એક સ્વાદિષ્ટ અને બજેટ-ફ્રેંડલી એન્ટ્રી છે જે 25 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે!ઘટકો
- ▢12 ઔંસ લાંબા પાસ્તા જેમ કે દેવદૂત વાળ અથવા સ્પાઘેટ્ટી
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢બે એવોકાડો પાકેલું
- ▢બે ચમચી તાજા તુલસીના પાન
- ▢બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી
- ▢બે ચમચી ભારે ક્રીમ દૂધને બદલે નહીં
- ▢એક ચમચી ઓલિવ તેલ
- ▢બે ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
- ▢½ ચમચી મીઠું
- ▢3 ચમચી પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું, વિભાજિત
- ▢ગાર્નિશ માટે પરમેસન ચીઝ, તાજી વનસ્પતિ અને ચિલી ફ્લેક્સ વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- લસણ, એવોકાડો, તુલસી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, હેવી ક્રીમ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને 2 ચમચી પરમેસન ચીઝને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભેગું કરો.
- મિશ્રણને સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી પલ્સ કરો.
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર પાસ્તા અલ ડેન્ટે રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તા પાણી અનામત રાખો , કોગળા કરશો નહીં.
- જ્યારે પાસ્તા ગરમ હોય, ત્યારે એવોકાડો સોસ સાથે ટૉસ કરો અને ચટણીને પાતળી કરવા માટે જરૂર મુજબ પાસ્તાનું પાણી ઉમેરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો બાકીના પરમેસન ચીઝ અને વધારાના જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
- પાસ્તા રાંધેલા અલ ડેન્ટે (થોડી મક્કમ રીતે રાંધવામાં આવે છે) વાનગીને ચીકણું થવાથી અટકાવે છે!
- જો તમે ઇચ્છો તો ચટણીમાં વધારાની તાજી તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને ગાર્નિશ માટે થોડી વધારાની સાચવો.
- ચટણીમાં લીંબુનો ઉમેરો સ્વાદમાં વધારો કરે છે પણ એવોકાડોને બ્રાઉન થતા અટકાવે છે.
- તમારા પાસ્તાને કોગળા કરશો નહીં, સ્ટાર્ચ ચટણીને તેને વળગી રહેવામાં મદદ કરે છે.
- પાસ્તાનું પાણી થોડું સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે અને તે ચટણીને તમારી રુચિ પ્રમાણે પાતળી કરી શકે છે પરંતુ ચટણીને પાસ્તા સાથે ચોંટી જવામાં પણ મદદ કરે છે.
- તાજા પરમેસન અને ચિલી ફ્લેક્સ આ રેસીપી માટે યોગ્ય ટોપર્સ છે.
પોષણ માહિતી
કેલરી:552,કાર્બોહાઈડ્રેટ:73g,પ્રોટીન:પંદરg,ચરબી:23g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:13મિલિગ્રામ,સોડિયમ:367મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:709મિલિગ્રામ,ફાઇબર:10g,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:508આઈયુ,વિટામિન સી:14મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:87મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, પ્રવેશ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, પાસ્તા
