ક્રિસ્પી બેકડ એગપ્લાન્ટ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા એપેટાઇઝર છે (અને તે અમારા મનપસંદમાં ખૂબ જ સારી રીતે શેકવામાં આવે છે એગપ્લાન્ટ પરમેસન ). રીંગણાના ટેન્ડર સ્લાઇસેસને એક સરળ અનુભવી બ્રેડક્રમ્બ/પરમેસન મિશ્રણમાં કોટ કરવામાં આવે છે અને ક્રિસ્પી પરફેક્શન માટે શેકવામાં આવે છે!
આને બાજુમાં સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો અથવા તમારી મનપસંદ એપેટાઇઝર રેસિપીની સાથે!
ક્રુઝ જહાજો હરિકેનમાં શું કરે છે
બ્રેડ અને બેક કરેલા એગપ્લાન્ટ સ્લાઇસેસ અંદરથી ક્રીમી સોફ્ટ અને બહારથી ક્રિસ્પી હોય છે, અને વિવિધ પ્રકારના બેકડ એગપ્લાન્ટ રેસિપીને સારી રીતે અપનાવે છે અને તમારા મનપસંદમાં નૂડલ્સને પણ બદલી શકે છે. સરળ હોમમેઇડ Lasagna રેસીપી ! અમે પ્રેમ કરીએ છીએ મીટબોલ સબ્સ અને ઘણીવાર મીટબોલની જગ્યાએ આ સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરીને એગપ્લાન્ટ પરમેસન સબ સેન્ડવીચ બનાવે છે!
એગપ્લાન્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું
રીંગણને ધોઈ લો અને બંને છેડા કાપી લો. આ રેસીપીમાં રીંગણને છાલવાની જરૂર નથી કારણ કે તે એકદમ કોમળ બને છે. રીંગણાને 1/4″ (અથવા જો તમે પસંદ કરો તો સહેજ જાડા) સ્લાઈસમાં કાપો.
મીઠું એગપ્લાન્ટ માટે અથવા મીઠું નહીં… આ પ્રશ્ન છે! મને આ રેસીપી માટે રીંગણામાં મીઠું નાખવું ગમે છે કારણ કે તે ભેજ (અને થોડી કડવાશ) ને ક્રિસ્પી એક્સટીરિયર બનાવે છે. સ્લાઇસેસની બંને બાજુ ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ કરો અને 30 મિનિટ સુધી પરસેવો થવા દો. રીંગણા પરસેવાથી થોડો ભેજ નીકળી જશે.
વૃશ્ચિક રાશિ કેમ પાણીની નિશાની છે
તમે થોડું મીઠું દૂર કરવા માટે રીંગણાને ઝડપથી કોગળા કરવા માંગો છો પરંતુ ખાતરી કરો કે તે ભેજને શોષી ન જાય. તેમને તરત જ કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો.
એગપ્લાન્ટ કેવી રીતે શેકવું
રીંગણ બનાવવા માટે એક સરળ શાક છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે. એકવાર રાંધ્યા પછી, રચના નરમ જેવી બની શકે છે બેકડ ઝુચીની . આ હળવા સ્વાદવાળી શાકભાજીને સ્વાદિષ્ટ અને નોંધપાત્ર વાનગીમાં રૂપાંતરિત કરવાનું રહસ્ય બધું તૈયારીમાં છે. ક્રિસ્પી બેકડ એગપ્લાન્ટ બનાવવા માટે જે તમારા પરિવારને ગમશે:
- દરેકને પહેલા લોટ, પછી ઈંડા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં કોટિંગ કરીને સ્લાઈસને ડ્રેજ કરો.
- સ્લાઇસેસને કૂકી શીટ પર મૂકો અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે સ્પ્રિટ્ઝ કરો.
- અંદરથી નરમ અને બહારથી ક્રિસ્પી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
એકવાર શેક્યા પછી અમને બેક કરેલા રીંગણાને ગરમમાં ડૂબવું ગમે છે મરિનારા સોસ અથવા તો બાકી રહેલું સ્પાઘેટ્ટી સોસ .
એગપ્લાન્ટને કેટલો સમય શેકવો
આ રીંગણની પાતળી સ્લાઈસ હોવાથી તેને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 10 મિનિટની જરૂર પડે છે. આખું, શેકેલું રીંગણ, જેનો તમે બાબા ગણૌશ માટે ઉપયોગ કરશો, તેમાં ઘણો સમય લાગી શકે છે.
જો તમે તમારા રીંગણાને થોડા જાડા કટકા કરો છો, તો તેને કોમળ બનવા માટે થોડો વધારે સમયની જરૂર પડી શકે છે.
બેકડ એગપ્લાન્ટને ફ્રીઝ કરવા માટે: તમે સ્લાઇસેસને ત્રણ કે ચાર મહિના સુધી સ્થિર કરી શકો છો. ફક્ત તેમને ઝિપ લોક ફ્રીઝર બેગમાં પેક કરો અને એક અથવા બે માટે ઝડપી લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તમને જરૂર હોય તેટલા ઓછા અથવા ઘણા કાઢી નાખો.
તમે પ્રવાહી સ્ટાર્ચ ક્યાંથી મેળવી શકો છો
આ ટેસ્ટી ઇટાલિયન ફેવરિટ અજમાવો:
- સ્પાઘેટ્ટી પાઇ - સ્વાદિષ્ટ એક વાનગી ભોજન!
- પાસ્તા બીન્સ સૂપ રેસીપી - હાર્દિક ક્લાસિક ઇટાલિયન સૂપ.
- સરળ ચિકન મર્સલા રેસીપી - એક ફેન્સી વાનગી ચોક્કસપણે પ્રભાવિત કરશે!
- સોસેજ અને મરી - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન.
- ચિકન Piccata - મારી સર્વકાલીન પ્રિય વાનગી!
5થી3મત સમીક્ષારેસીપી ક્રિસ્પી બેકડ એગપ્લાન્ટ
તૈયારી સમય35 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયચાર. પાંચ મિનિટ સર્વિંગ્સ8 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન બેકડ એગપ્લાન્ટ એ એક સરસ સાઇડ ડીશ છે અથવા અન્ય બેકડ એગપ્લાન્ટ રેસિપીની વિવિધતાને સારી રીતે અપનાવે છે!ઘટકો
- ▢1 ½-2 પાઉન્ડ રીંગણા કાતરી ¼ ઇંચ
- ▢મીઠું
- ▢½ કપ લોટ
- ▢4 ઇંડા
- ▢બે કપ ઇટાલિયન બ્રેડના ટુકડા
- ▢⅓ કપ પરમેસન ચીઝ કાપલી
- ▢એક લીંબુ માત્ર 1 લીંબુનો ઝાટકો વાપરો
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢½ ચમચી તુલસીનો છોડ તાજા
સૂચનાઓ
- ઓવનને 425°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ વડે બે બેકિંગ પેન તૈયાર કરો અને બાજુ પર રાખો.
- લગભગ ¼ ઇંચ જાડા રીંગણાના ટુકડા કરો. પેપર ટુવાલ પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને મીઠું છંટકાવ. 30 મિનિટ માટે બેસવા દો.
- છીછરા બાઉલમાં ઇંડાને એકસાથે હલાવો. બીજા છીછરા બાઉલમાં, લોટ ઉમેરો. ત્રીજા બાઉલમાં બ્રેડક્રમ્સ, પરમેસન, લીંબુનો ઝાટકો, લસણ પાવડર અને તુલસીનો છોડ ભેગું કરો. ત્રણેય બાઉલને બાજુ પર રાખો.
- રીંગણ 30 મિનિટ સુધી બેસી ગયા પછી, ઠંડા વહેતા પાણીની નીચે સારી રીતે કોગળા કરો અને સૂકવી દો.
- રીંગણની દરેક સ્લાઈસને પહેલા લોટમાં, પછી ઈંડામાં અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્બના મિશ્રણમાં નાખો. રીંગણાના દરેક ટુકડાને તૈયાર ચર્મપત્રના પાકા તવાઓ પર મૂકો.
- 5 મિનિટ માટે બેક કરો, પછી ફ્લિપ કરો અને 5 મિનિટ વધુ અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:216,કાર્બોહાઈડ્રેટ:33g,પ્રોટીન:10g,ચરબી:5g,સંતૃપ્ત ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:84મિલિગ્રામ,સોડિયમ:501મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:321મિલિગ્રામ,ફાઇબર:4g,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:230આઈયુ,વિટામિન સી:9.8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:127મિલિગ્રામ,લોખંડ:2.5મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ ખોરાકઇટાલિયન© SpendWithPennies.com. સામગ્રી અને ફોટોગ્રાફ્સ કોપીરાઈટ સુરક્ષિત છે. આ રેસીપીની વહેંચણી પ્રોત્સાહિત અને પ્રશંસા બંને છે. કોઈપણ સોશિયલ મીડિયા પર સંપૂર્ણ વાનગીઓની નકલ અને/અથવા પેસ્ટ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. . 
