ચિકન Piccata

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

ચિકન Piccata મારી સર્વકાલીન મનપસંદ વાનગીઓમાંની એક છે. ટેન્ડર ચિકન સ્તનોને લીંબુના મરીના લોટમાં ડ્રેજ કરવામાં આવે છે અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સીવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ ચિકનને તાજા લેમન કેપર વ્હાઇટ વાઇન સોસમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પાસ્તા અથવા ઉપર આ સરળ (હજુ સુધી ફેન્સી દેખાતી) વાનગી સર્વ કરો છૂંદેલા બટાકા તમારા કુટુંબ અને મિત્રોને પ્રભાવિત કરવા માટે!

એમાં ઉમેરો બાજુ સલાડ અને સંપૂર્ણ ભોજન માટે ક્રસ્ટી બ્રેડનો રોટલો.

ઘરે સરળ ઇટાલિયન ભોજન>

અમને ખાવા માટે બહાર જવાનું ગમે છે અને ઇટાલિયન મારી સર્વકાલીન મનપસંદ પસંદગીઓમાંની એક છે. થી ચિકન પરમેસન અથવા હાર્દિક પપ્પાર્ડેલ સાથે ટોચ પર છે માંસની ચટણી બ્રેડ અને તાજા ઓલિવ તેલ માટે, હું ફક્ત પ્રતિકાર કરી શકતો નથી (અને અલબત્ત મને શરૂઆત પણ કરાવશો નહીં એગપ્લાન્ટ પરમેસન ).

ઘરે રેસ્ટોરન્ટનું ગુણવત્તાયુક્ત ભોજન બનાવવા માટે સક્ષમ હોવાનો અર્થ એ છે કે પૈસાની બચત કરતી વખતે મને ગમતા ભોજનનો બલિદાન આપવાની જરૂર નથી (ચાલો, મારા પાયજામામાં રહીને તેને વાસ્તવિક બનાવીએ). ક્યૂ, આ સરળ ચિકન પિકાટા રેસીપી, તે એક જીત-જીત છે!

ચિકન પિકાટા શું છે?

ચિકન પિક્કાટા (અથવા વાછરડાનું માંસ પીકાટા જેવા કોઈપણ પિકાટા) એ એક વાનગી છે જેમાં માંસને પાતળું અને બટરી લેમન કેપર સોસ સાથે ટોચ પર રાખવામાં આવે છે.

મારા જેવું જ લીંબુ શ્રિમ્પ લિન્ગ્વિન , આ લેમન ચિકન પિકાટા સામાન્ય રીતે પાસ્તા પર પીરસવામાં આવે છે અને હું પાતળો પાસ્તા પસંદ કરું છું જેમ કે દેવદૂત વાળ અથવા તેની નાજુક વાનગી તરીકે હળવી ભાષા. તે પણ સાથે મહાન જાય છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા બટાકા અને એક બાજુ બેકડ ઝુચીની અથવા બાફેલી બ્રોકોલી !

ચિકન પિકાટા કેવી રીતે બનાવશો

માંસને લોટમાં ડ્રેજ કરવામાં આવે છે અને પછી એમાં ઉમેરવામાં આવે છે સરળ પિકાટા ચટણી લીંબુ અને સફેદ વાઇનમાંથી બનાવેલ છે જે કેપર્સ, માખણ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી ભરપૂર છે.

આ ચટણીને સૂપ, સફેદ વાઇન, માખણ અને કેપર્સમાંથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લાવવા માટે ઘટાડવામાં આવે છે. તે સ્વાદના પંચ સાથે હળવા પરંતુ રેશમ જેવું ચટણી બનાવે છે જેનો તમે પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં!

ચિકન કેવી રીતે સીર કરવું

આ સરળ ચિકન પિક્કાટા બનાવવા માટે, ચિકન સ્તનો એકસરખા ન થાય ત્યાં સુધી તેને ધક્કો મારીને શરૂ કરો (જેથી જાડી બાજુ પાતળા છેડાની જેમ જ રાંધે છે). મને a નો ઉપયોગ કરવો ગમે છે માંસ ટેન્ડરાઇઝર , પરંતુ મજબૂત કપ અથવા રોલિંગ પિનની પાછળનો ભાગ પણ ચપટીમાં કામ કરે છે. જો તમારા ચિકન સ્તનો મોટા હોય તો તેમને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો. બહારથી બ્રાઉન થવા માટે ચિકન બ્રેસ્ટને બંને બાજુથી સીર કરો. કારણ કે તેઓ પાતળા છે, તેમને માત્ર થોડી મિનિટોની જરૂર પડશે.

ચિકન પિકાટા સોસ બનાવવાની રીત:

આ સરળ ચિકન પિક્કાટા સોસ બનાવવા માટે:

• માખણ અને લોટ રાંધવા રોક્સ બનાવો .
• સૂપ, લીંબુનો રસ, સફેદ વાઇન અને કેપર્સ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે ઘટાડો.
• ચિકન અને પાર્સલી ઉમેરો અને ગરમ કરો.

Piccata ચટણી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે છતાં તેમાં ઘણા બધા સ્વાદ છે અને તે પાસ્તા કરતાં પણ શ્રેષ્ઠ છે!

ચિકન પિકાટા સાથે શું સર્વ કરવું

ચિકન પિકાટા એ સ્વાદિષ્ટ બટરીની ચટણી સાથેની એક સરસ વાનગી છે તેથી અમે તેને કોઈપણ સ્ટાર્ચયુક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ (અથવા અલબત્ત) પર સર્વ કરીએ છીએ. ઝુચીની નૂડલ્સ અથવા ફૂલકોબી ચોખા જો તમે લો-કાર્બર છો). અમને નૂડલ્સ ગમે છે, ખાસ કરીને અમારા ગ્રોસરી સ્ટોરના રેફ્રિજરેટરમાં મળતા પાસ્તા (કારણ કે તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે).

મોટાભાગની પાસ્તા વાનગીઓની સાથે જેમ કે ( બેકડ સ્પાઘેટ્ટી ) અમે હંમેશા કોઈપણ ચટણી માટે બ્રેડ અથવા બન ઉમેરીએ છીએ અને અલબત્ત એ તાજા ઇટાલિયન સલાડ અથવા સીઝર સલાડ .

જો તમારી પાસે બચેલું હોય, તો પિકાટાને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરી શકાય છે અથવા ઢાંકણ સાથે નાના તપેલામાં મૂકી શકાય છે અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધવામાં આવે છે.

અમારી ફેવ ચિકન રેસિપિ

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ ચિકન સ્તનો - સલાડ, કેસરોલ્સમાં ઉમેરવા અથવા તેમના પોતાના પર સર્વ કરવા માટે યોગ્ય!
• ચિકન Lasagna - સરળ, ચીઝી, ક્રીમી.
• રોસ્ટ ચિકન અને શાકભાજી
• ચિકન સ્ટયૂ - ગામઠી સ્વાદ, સુપર સરળ!
• લીંબુ મરી ચિકન
• હોમમેઇડ ચિકન નૂડલ સૂપ - લગભગ 20 મિનિટમાં ક્લાસિક!

ચિકન Piccata

ઘટકો

• ▢4 ચિકન સ્તનો લગભગ ½ ઇંચ જાડા અથવા અડધા ક્રોસવાઇઝમાં કાપો
• ▢½ કપ લોટ
• ▢એક લીંબુ ઉત્તેજિત
• ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ જરૂર મુજબ વધુ
• ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

ચટણી

• ▢¼ કપ માખણ
• ▢1 ½ ચમચી લોટ
• ▢એક કપ ચિકન સૂપ
• ▢½ લીંબુ રસ કાઢો (આશરે 1 ½ ચમચી)
• ▢½ કપ સફેદ વાઇન અથવા ચિકન સ્ટોક
• ▢3 ચમચી કેપર્સ હતાશ
• ▢બે ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી

સૂચનાઓ

• લોટ, લીંબુનો ઝાટકો, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. લોટના મિશ્રણમાં ચિકનને ડ્રેજ કરો
• ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને ચિકનને દરેક બાજુ લગભગ 4-5 મિનિટ અથવા રાંધે ત્યાં સુધી રાંધો. જો તમે તપેલીમાં ફિટ ન કરી શકો તો બેચમાં રાંધો. તપેલીમાંથી કાઢીને ગરમ રાખવા માટે થાળીમાં મૂકો.
• એ જ પેનમાં, ¼ કપ માખણ ઓગળી લો અને રોક્સ બનાવવા માટે લોટ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. 1-2 મિનિટ પકાવો.
• ધીમે ધીમે ચિકન બ્રોથમાં દરેક ઉમેર્યા પછી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી સરળ ન થાય.
• લીંબુનો રસ, સફેદ વાઇન અને કેપર્સ ઉમેરો. 3 મિનિટ ઉકાળો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
• પાનમાં ચિકન પાછું ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ ઉકાળો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો અને પાસ્તા ઉપર સર્વ કરો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો