સેવરી મશરૂમ સોસ સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને મશરૂમ સ્વાદથી ભરપૂર છે!
આ ચટણી બનાવવા માટે સરળ છે અને લગભગ 20 મિનિટમાં તૈયાર છે! તેને ડુક્કરનું માંસ, ચિકન પર ચમચો અથવા સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પાસ્તા પર પણ રેડો!
શા માટે અમને આ રેસીપી ગમે છે
મશરૂમની ચટણીમાં અદ્ભુત સ્વાદ છે અને તે તૈયાર છે માત્ર 20 મિનિટ , તે કોઈપણ ભોજનમાં છેલ્લી ઘડીનો શ્રેષ્ઠ ઉમેરો છે!
કસુવાવડ પછી કાળજી
કોઈપણ પ્રકારના મશરૂમ્સ આ રેસીપીમાં કામ કરો, મને મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે!
આ સર્વતોમુખી ચટણી સ્વાદિષ્ટ છે જે કાંઈ પણ ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે ડુક્કરનું માંસ , ચિકન, પાસ્તા, મીટબોલ્સ , અથવા તો ચોખા.
તે ગ્રેવી તરીકે વાપરવા માટે યોગ્ય છે લસણ શેકેલા બટાકા અથવા તળેલા શતાવરી માટે સરળ ચટણી અથવા શેકેલા કોબીજ !
ઘટકો અને ભિન્નતા
અહીંની રેસીપી એક સરળ અને લગભગ રેશમ જેવી સુસંગતતા પેદા કરશે.
બ્રોથ ચિકન સૂપ આ રેસીપી માટે સંપૂર્ણ સૂક્ષ્મ સ્વાદ છે પરંતુ તેને સમાન સ્વાદ માટે વનસ્પતિ સૂપ અથવા વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે બીફ સૂપ સાથે સરળતાથી બદલી શકાય છે.
ક્રીમ આ રેસીપીમાં હેવી ક્રીમ, અડધી-અડધી, હળવી ક્રીમ અથવા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો, ક્રીમ જેટલી હળવી હશે તેટલી પાતળી અને ઓછી ક્રીમી ચટણી હશે!
વાઇન વધુ ઊંડો સ્વાદ માટે, સફેદ વાઇનને લાલ રંગમાં ઉતારો અને જો વાઇન બિલકુલ ન હોય, તો કેટલાક વધારાના સૂપનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ.
મશરૂમ્સ વિવિધ મશરૂમ્સ જેવા કે પાસાદાર પોર્ટોબેલો અથવા કાતરી શિયાટેક અથવા ઓઇસ્ટર મશરૂમ સાથે પ્રયોગ કરો!
મશરૂમની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
સરળ અને ક્રીમી, આ ચટણી એકસાથે 1, 2, 3 માં આવે છે!
- ડુંગળીને સાંતળો, તેમાં મશરૂમ, મીઠું, મરી, લસણ અને થાઇમ ઉમેરો.
- વાઇન સાથે પેનને ડીગ્લાઝ કરો.
- સૂપ અને ક્રીમ ઉમેરો. બરાબર હલાવો અને સર્વ કરો.
પૅનને ડિગ્લેઝ કરવું એ પૅનના તળિયેથી દરેક સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને બહાર કાઢવાનો સંપૂર્ણ માર્ગ છે!
જ્યારે માછલીઘરનો માણસ ખરેખર તમને પસંદ કરે છે
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
એક માટે સ્મૂધ અને ક્રીમી સોસ દરેક પગલા પર તમામ ઘટકોને સારી રીતે ભેગું કરવાની ખાતરી કરો. આ તમારી ચટણીમાં ઝુંડ બનતા અટકાવશે.
મશરૂમ સોસ હોઈ શકે છે ઉકળવા દ્વારા ઘટ્ટ માત્ર થોડો સમય .
મશરૂમ સોસ સાથે શું સર્વ કરવું
અઠવાડિયાના સરળ ભોજન માટે, વધુ પીરસવાનો પ્રયાસ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ ચિકન સ્તનો અથવા શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ અથવા ટેન્ડરલોઇન આ અદ્ભુત ચટણી સાથે!
હોમમેઇડ મશરૂમ સોસ ઉમેરીને કેનની બહાર વિચારો sirloin ટિપ રોસ્ટ અથવા શેકેલા શાકભાજી. અથવા તો તેનો ગ્રેવી તરીકે ઉપયોગ કરો છૂંદેલા બટાકા !
તમે આ ક્રીમી મશરૂમ સોસ કેવી રીતે પીરસો છો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
4.99થી88મત સમીક્ષારેસીપી ક્રીમી મશરૂમ સોસ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય10 મિનિટ કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ક્રીમી મશરૂમ સોસ તૈયાર કરવામાં ઝડપી અને સરળ છે અને કોઈપણ વસ્તુ સાથે જાય છે!ઘટકો
- ▢½ નાનું ડુંગળી પાસાદાર
- ▢એક ચમચી માખણ
- ▢12 ઔંસ મશરૂમ્સ ભૂરા અથવા સફેદ, કાતરી
- ▢સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢3 sprigs તાજા થાઇમ અથવા 1/4 ચમચી સૂકા થાઇમ
- ▢½ કપ સફેદ વાઇન
- ▢½ કપ ચિકન સૂપ
- ▢23 કપ ભારે ક્રીમ
- ▢એક ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
- ▢3 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
સૂચનાઓ
- ડુંગળીને માખણમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, લગભગ 3-5 મિનિટ.
- મશરૂમ્સ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જ્યાં સુધી મશરૂમ્સમાંથી રસ બહાર ન આવે ત્યાં સુધી પકાવો. લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ, સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ડીગ્લાઝ કરવા માટે વાઇન ઉમેરો અને પાનમાંથી કોઈપણ બીટ્સ ઢીલા કરો અને વાઇન લગભગ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર ઉકાળો.
- ચિકન સૂપ અને ક્રીમ ઉમેરો. 5 મિનિટ અથવા અડધો ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- ચટણીને વધુ ઘટ્ટ કરવા માટે, કોર્નસ્ટાર્ચને 2 ચમચી પાણી (અથવા સૂપ) સાથે ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે એક સમયે થોડુંક સૂપમાં કોર્નસ્ટાર્ચનું મિશ્રણ ઉમેરો. તમારે બધા મકાઈના સ્ટાર્ચ મિશ્રણની જરૂર નથી.
- 1 મિનિટ ઉકળવા દો.
- સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
પોષણ માહિતી
કેલરી:222,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:અગિયારg,કોલેસ્ટ્રોલ:62મિલિગ્રામ,સોડિયમ:156મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:374મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:959આઈયુ,વિટામિન સી:10મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:41મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમચટણી, સાઇડ ડિશ
