શેકેલા સ્મેશ કરેલા બટાકા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

શેકેલા સ્મેશ કરેલા બટાકા સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડીશમાંની એક છે. બેબી બટેટાને નરમ થાય ત્યાં સુધી બાફવામાં આવે છે, હળવા હાથે ચપટી સ્મેશ કરીને કરકરા અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.

આ સરળ રેસીપીમાં થોડી તૈયારી સામેલ છે, ફક્ત શેકી લો અને તેની સાથે સર્વ કરો સરળ શેકેલા ચિકન સ્તન અને કેટલાક બેકન આવરિત શતાવરીનો છોડ .

સ્મેશ કરેલા બટાકા શું છે?

સ્મેશ કરેલા બટાકાની સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ છૂંદેલા બટાકા . તે આખા બાફેલા બટાકા છે જે તમારા હાથની એડી (અથવા ગ્લાસ) વડે ચપટી છે, ઓલિવ ઓઈ સાથે ઝરમર ઝરમર, મસાલેદાર અને શેકવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કિનારીઓ એકદમ ચપળ બની જાય છે, જ્યારે કેન્દ્ર રુંવાટીવાળું અને કોમળ રહે છે. પરિણામ ફક્ત સુંદર છે!

સ્મેશ કરેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવવું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા બટાટા તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સફેદ અથવા લાલ ચામડીવાળા નવા અથવા બેબી બટાકાનો ઉપયોગ કરો.

1. આખા, છાલ વગરના બટાકાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ડ્રેઇન કરો અને ઠંડુ કરો.
2. તમારા હાથની હીલ અથવા મજબૂત કાચ વડે, દરેક બટાટાને ફક્ત ત્વચાને તોડવા માટે પૂરતા તોડી નાખો.
3. ઓલિવ તેલ સાથે ઉદારતાપૂર્વક બ્રશ/ઝરમર વરસાદ કરો અને સ્કિન અને કિનારીઓ ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

શો-સ્ટોપિંગ સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો અથવા થોડી વધુ સ્વાદિષ્ટતા માટે થોડી લસણની ક્રીમ સોસ સાથે ઝરમર ઝરમર અજમાવો!

સીઝનિંગ્સ

આ રેસીપીનો બીજો ભાગ ખૂબ ઊંચા તાપમાને રાંધવામાં આવે છે તેથી તમારા સીઝનિંગ્સ/મસાલા બળી ન જાય તેની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. હું ઓલિવ તેલ અને થોડી સૂકી રોઝમેરી સાથે મુખ્યત્વે મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરું છું.

લસણ ઊંચા તાપમાને બળે છે તેથી જો લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, હું લસણના માખણથી થોડી મિનિટો માટે અંતમાં બ્રશ કરવાનું અથવા તાજા લસણની જગ્યાએ લસણ પાવડરનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરું છું.

સ્મેશ કરેલા બટાકા સાથે શું સર્વ કરવું

આ એક સાઇડ ડિશ છે જેનો સ્વાદ શેકેલા અથવા બાર્બેક્યુડ માંસ સાથે કલ્પિત છે અને તેને ગ્રેવીની જરૂર નથી. હકીકતમાં, તે વિના વધુ સારું છે! ક્રિસ્પી સ્મેશ કરેલા બટાકાની સાથે સર્વ કરો માંસનો લોફ , શેકેલા પોર્ક ચોપ્સ , BBQ પાંસળી , ધીમા કૂકર ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ , અથવા ક્રિસ્પી બેકડ ચિકન પગ , અને ટોચ સાથે મશરૂમ ગ્રેવી !

તમે સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ્સની શ્રેણી સાથે સ્વાદને વધુ વધારી શકો છો.

બોલ્ડ:બેકન બિટ્સ, શાર્પ ચેડર, પરમેસન ચીઝ, લીલી ડુંગળી, લસણનું માખણ ક્રીમી:ખાટી ક્રીમ, ઓગાળવામાં માખણ જડીબુટ્ટીઓ:અદલાબદલી chives અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, શેકેલા પાઈન નટ્સ

સ્મેશ કરેલા બટાકાને કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવું

તમે ફ્રીઝ કરીને અગાઉથી સ્મેશ કરેલા બટાકા બનાવી શકો છો. સ્મેશિંગ અને ઓઇલિંગ પછી તેમને ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં મૂકો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોપિંગ પહેલાં ઓગળવું. એકવાર શેકાઈ ગયા પછી, તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે ટોચ પર જાઓ અને આનંદ કરો!

વધુ પોટેટો ગુડનેસ

• ચીઝી સ્કેલોપ્ડ બટાકા - શ્રેષ્ઠ આરામ ખોરાક
• બટાકા Au Gratin
• ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા - માત્ર 5 ઘટકો!
• બે વાર શેકેલા બટાકા - મારા પરિવારના મનપસંદમાંનું એક
• સ્કેલોપ્ડ બટાકાની રેસીપી
• શ્રેષ્ઠ છૂંદેલા બટાકા - દરેક વખતે સંપૂર્ણપણે ક્રીમી!
• ડચેસ બટાકા - ફેન્સી પરંતુ તૈયાર કરવા માટે સરળ

શેકેલા સ્મેશ કરેલા બટાકા

ઘટકો

• ▢બે પાઉન્ડ બાળક બટાકા
• ▢3 ચમચી ઓલિવ તેલ
• ▢એક ચમચી તાજી રોઝમેરી
• ▢મીઠું અને મરી ચાખવું

ટોપિંગ્સ

• ▢ખાટી મલાઈ
• ▢ચિવ્સ
• ▢બેકન બિટ્સ

સૂચનાઓ

• ઓવનને 450˚F પર પ્રીહિટ કરો. વરખ સાથે મોટા બેકિંગ પેનને લાઇન કરો.
• બટાકાને ધોઈને 12-15 મિનિટ સુધી અથવા સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ડ્રેઇન કરો અને સહેજ ઠંડુ કરો.
• તમારા હાથની હીલ અથવા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને ½' જાડાઈ સુધી સ્મેશ કરો. (તમે 2 દિવસ સુધી ફ્રિજમાં ઢાંકેલા સ્મેશ કરેલા બટાકાને સ્ટોર કરી શકો છો... અને પીરસતા પહેલા રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો).
• વરખ સાથે એક પૅન લાઇન કરો. દરેક બટાકાને ખૂબ જ ઉદારતાથી ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો. રોઝમેરીને સહેજ ક્રશ કરો. રોઝમેરી, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
• બટાકાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30-40 મિનિટ શેકી લો, 20 મિનિટ પછી અથવા બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્લિપ કરો.
• ઈચ્છા મુજબ ટોપિંગ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી નોંધો

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો