ઝડપી અને સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

આ બીફ સ્ટ્રોગનોફ એક સમૃદ્ધ ખાટી ક્રીમ ગ્રેવીમાં માંસ અને મશરૂમ્સના ટેન્ડર ટુકડાઓ સાથે ઝડપી અને સરળ મનપસંદ છે.

આ વાનગી પરંપરાગત રીતે સંપૂર્ણ ભોજન માટે ઇંડા નૂડલ્સ પર પીરસવામાં આવે છે.

એક સરળ મનપસંદ

બીફ સ્ટ્રોગનોફ એ એક વાનગી છે જે રશિયામાંથી ઉદ્ભવે છે. પરંપરાગત રીતે તેમાં ખાટા ક્રીમની ચટણી (કેટલીકવાર થોડી ટમેટાની ચટણી અથવા સરસવ સાથે) માં ગોમાંસના ટુકડા હોય છે. આ વાનગીની ઘણી વિવિધતાઓ છે અને આ એક પ્રિય છે!

• અમે પ્રેમ કરીએ છીએ કે તે એ છે ઝડપી સપ્તાહ રાત્રિ ભોજન!
• આ રેસીપીમાં રસોઈ પદ્ધતિ ખાતરી કરે છે વધારાનું ટેન્ડર ગોમાંસ દર વખતે.
• મશરૂમ્સ અને ડુંગળીનો ઉમેરો ઘણાં બધાં ઉમેરે છે મસાલેદાર સ્વાદ !
• તે ઇંડા નૂડલ્સ (અથવા છૂંદેલા બટાકા અથવા ચોખા)!

Stroganoff માટે બીફ

• આ સ્ટ્રોગનોફ માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારનું માંસ કાં તો sirloin steak અથવા ribeye (અથવા કોઈપણ ટેન્ડર માર્બલ સ્ટીક) છે.
• લગભગ 1/2″ જાડા સ્ટ્રીપ્સ કાપો, જેથી ગોમાંસ વધુ રાંધ્યા વિના બ્રાઉન થઈ શકે.
• ગોમાંસને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપમાને બ્રાઉન કરો પરંતુ તેને આખી રીતે રાંધશો નહીં (તે સ્ટીક છે, તે અંદરથી ગુલાબી હોઈ શકે છે).
• નાના બૅચેસમાં બ્રાઉન, જો તમે પૅન પર ભીડ કરો છો, તો તે વરાળ આવશે અને સરસ પોપડો નહીં મળે.

બીફ સ્ટ્રોગનોફ કેવી રીતે બનાવવી

સીઅરબીફ અને તેને કોરે સુયોજિત કરો. શાકભાજીને સાંતળો. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ નરમ કરો. સૂપ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સણસણવું. જાડું થવુંમકાઈના બીટ સાથે ચટણી અને ખાટી ક્રીમ માં જગાડવો.
1. ઇંડા નૂડલ્સ ઉપર સર્વ કરો.

સંપૂર્ણતા માટે ટિપ્સ

• સ્ટ્રોગનોફ ચટણીને ઘટ્ટ કરવામાં મદદ કરવા માટે મશરૂમ્સમાં લોટ ઉમેરો.
• લોટને એક કે બે મિનિટ માટે રાંધો (જેમ કે જ્યારે તમે રોક્સ બનાવો ) સ્ટાર્ચયુક્ત સ્વાદથી છુટકારો મેળવવા માટે.
• જો જરૂરી હોય તો કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી વડે મિશ્રણને વધુ ઘટ્ટ કરો (સમાન ભાગોમાં મકાઈનો લોટ અને પાણી ભેગું કરો અને એક સમયે થોડી ઉકળતા ચટણીમાં ઉમેરો).
• અંતે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ફક્ત તેને ગરમ કરો. ખાટી ક્રીમ ઉકાળવાથી તે દહીં થઈ શકે છે.

બીફ સ્ટ્રોગનોફ સાથે શું પીરસવું

આ રેસીપી પરંપરાગત રીતે પીરસવામાં આવે છે ઇંડા નૂડલ્સ પરંતુ અન્ય મહાન બાજુઓમાં શામેલ છે:

• ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા
• સફેદ ચોખા અથવા ઓછા કાર્બ કોબીજ છૂંદેલા બટાકા
• કૂસકૂસ અથવા ક્વિનોઆ
• હોમમેઇડ લસણ બ્રેડ બાઉલના તળિયે બાકી રહેલી કોઈપણ ચટણીને ઉકાળવા માટે!

જો તમે શાકભાજીમાં ઉમેરવા માંગતા હો, તો સરળ બાફેલી બ્રોકોલી માખણ, લીલા વટાણા અથવા સાથે શેકેલા શતાવરીનો છોડ મહાન વિકલ્પો બનાવો!

બાકી બચ્યું છે?

• સ્ટોવ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો.
• હૂંફાળું થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો જેથી માંસ વધુ રાંધે નહીં.

બીફ સ્ટ્રોગનોફને સ્થિર કરવા માટે: વિભાજીત કન્ટેનરમાં મૂકો અને સારી રીતે સીલ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ડિફ્રોસ્ટ કરો અને સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવ પર ગરમ કરો. આ રેસીપીને ઈંડા નૂડલ્સ વિના ફ્રીઝ કરો કારણ કે પાસ્તા ફ્રીઝરમાં ચીકણું બની જાય છે.

શું તમે આ બીફ સ્ટ્રોગનોફનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

ઝડપી અને સરળ બીફ સ્ટ્રોગનોફ

ઘટકો

• ▢1 ½ પાઉન્ડ sirloin ટુકડો ½' જાડા કાપો
• ▢3 ચમચી લોટ વિભાજિત
• ▢½ ચમચી પાકેલું મીઠું
• ▢½ ચમચી મરી
• ▢બે ચમચી ઓલિવ તેલ
• ▢બે ચમચી માખણ
• ▢એક નાનું ડુંગળી પાસાદાર
• ▢8 ઔંસ મશરૂમ્સ કાતરી
• ▢એક લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
• ▢14 ½ ઔંસ બીફ સૂપ
• ▢બે ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી
• ▢½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
• ▢½ ચમચી થાઇમ
• ▢½ કપ ખાટી મલાઈ

સૂચનાઓ

• 1 ટેબલસ્પૂન લોટ, મીઠું અને મરી વડે બીફ ટોસ કરો. વધારાનો લોટ હલાવો.
• એક તપેલીમાં ઓલિવ તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. બ્રાઉન બીફ નાના બેચમાં હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, દરેક બાજુ લગભગ 1 મિનિટ. પેનમાંથી કાઢીને બાજુ પર સેટ કરો.
• ગરમીને મધ્યમ કરો અને માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો. નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 4-5 મિનિટ.
• મશરૂમ્સ અને લસણ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 4 મિનિટ વધુ. 2 ચમચી લોટમાં હલાવો અને 1 મિનિટ પકાવો.
• બ્રોથ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, ડીજોન મસ્ટર્ડ અને થાઇમ ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને 5 મિનિટ ઉકાળો. (જો તમે ઈચ્છો તો ચટણીને વધુ ઘટ્ટ કરી શકો છો, નોંધ જુઓ).
• બીફ ઉમેરો (કોઈપણ રસ સાથે). 2 મિનિટ વધુ અથવા ફક્ત ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. ખાટી ક્રીમ માં જગાડવો.
• મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને ઇંડા નૂડલ્સ પર સર્વ કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી નોંધો

• ગોમાંસને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપમાને બ્રાઉન કરો પરંતુ તેને આખી રીતે રાંધશો નહીં (તે સ્ટીક છે, તે અંદરથી ગુલાબી હોઈ શકે છે).
• નાના બૅચેસમાં બ્રાઉન, જો પૅન વધુ ગીચ હોય, તો તે વરાળ આવશે અને સરસ પોપડો નહીં મેળવશે.
• જો જરૂર હોય તો કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી વડે ચટણીને ઘટ્ટ કરો (કોર્નસ્ટાર્ચ અને પાણીને સમાન ભાગોમાં ભેગું કરો અને એક સમયે થોડી ઉકળતા ચટણીમાં ઉમેરો).
• અંતે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ફક્ત તેને ગરમ કરો. ખાટી ક્રીમ ઉકાળવાથી તે દહીં થઈ શકે છે.
• જો જરૂરી હોય તો તેને ધીમા તાપે ફરીથી ગરમ કરો.

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)

વધુ બીફી ફેવ્સ

• ગ્રાઉન્ડ બીફ અને મશરૂમ સ્ટ્રોગનોફ - ઝડપી અને સરળ!
• બીફ સ્ટયૂ રેસીપી
• બીફ ટિપ્સ અને ગ્રેવી - કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ!
• ધીમો કૂકર સેલિસ્બરી સ્ટીક - વાચક પ્રિય, ખૂબ સરસ!
• CrockPot બીફ સ્ટયૂ
• મશરૂમ સેલિસ્બરી સ્ટીક - આરામદાયક ખોરાક પ્રિય!
• ચિકન Stroganoff - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો