દરેક વ્યક્તિને એક વાસણમાં બનાવી શકાય તેવી રેસીપી ગમે છે, અને આ ટર્કી સ્ટ્રોગાનોફ રેસીપી બિલને બંધબેસે છે!
હું પ્રેમ કરું છું ક્લાસિક સ્ટ્રોગનોફ રેસીપી અને બચેલા ટર્કી (અથવા તો ગ્રાઉન્ડ ટર્કી) માટે એક ટ્વિસ્ટ બનાવવા માંગે છે! સ્વાદિષ્ટ ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં ઉકાળવામાં આવેલું ટેન્ડર મીટ એગ નૂડલ્સ પર હાર્દિક ભોજન માટે યોગ્ય છે.
વન-પોટ પરફેક્શન!
- આ ઝડપી વાનગી સમય, શક્તિ અને રસોડાની સફાઈ બચાવે છે! તે એક એક વાનગી આશ્ચર્ય છે કે દરેક જણ પ્રેમ કરે છે.
- આ એક બહુમુખી વાનગી છે, જે મનપસંદ ઘટકો, બચેલા શાકભાજી અથવા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી અથવા તો ચિકન માટે ટર્કીને અદલાબદલી કરવા માટે યોગ્ય છે.
- તેને ચોખા ઉપર સર્વ કરી શકાય છે, બટાકા , નૂડલ્સ, અથવા તો તેના પોતાના પર બનાવેલ છે.
કેવી રીતે લnન ખુરશી બદલો
ઘટકો અને ભિન્નતા
શાકભાજી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ જેવી થોડી શાકભાજીઓ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે તાજા મશરૂમ્સ ચટણીમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ ઉમેરે છે.
માંસ આ રેસીપી સરળતાથી બચેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકે છે શેકેલા અથવા જમીન, અથવા તો મીટબોલ્સ. અલબત્ત, બાકી ચિકન અથવા રોટિસેરી ચિકન કામ પણ.
ઈંડા નૂડલ્સ એગ નૂડલ્સ શોધવામાં સરળ છે, પરંતુ જ્યારે હાથથી બનાવવામાં આવે છે ત્યારે તે મનોરંજક અને સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે. આ છૂંદેલા બટાકાની ઉપર પણ મહાન છે અથવા ચોખા .
કેવી રીતે તુર્કી Stroganoff બનાવવા માટે
તુર્કી સ્ટ્રોગાનોફ 1, 2, 3 જેટલું સરળ છે!
કેટલી હૂઝિયર કેબિનેટની કિંમત છે
- મોટી કડાઈમાં માખણને નરમ કરો, મશરૂમને એરોમેટિક્સ (ડુંગળી/લસણ) સાથે સાંતળો. વાઇન ઉમેરો અને ઘટાડો. સ્કીલેટમાંથી મિશ્રણ દૂર કરો.
- તે જ કડાઈમાં થોડો લોટ અને માખણમાં ચિકન બ્રોથ ઉમેરીને ચટણી બનાવો.
- બાકીની સામગ્રીમાં જગાડવો ( નીચેની રેસીપી મુજબ ) વત્તા મશરૂમ્સ અને ઉકાળો.
- ગરમીમાંથી સ્ટ્રોગનોફ ચટણી દૂર કરો, ખાટી ક્રીમમાં જગાડવો. નૂડલ્સ પર સર્વ કરો અને આનંદ કરો!
ટિપ્સ અને સમય બચતકર્તા
- ઉપયોગ કરીને રાંધેલ ટર્કી (અથવા ચિકન) આ રેસીપીને વાસ્તવિક સમય બચાવે છે.
- તૈયાર મશરૂમ સૂપ એક ચપટી માં તાજા જગ્યાએ વાપરી શકાય છે.
- મશરૂમ્સને ચટણીમાં પાછું ઉમેરતી વખતે, સ્વાદ ઉમેરવા માટે જ્યુસનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો!
- ખાટી ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા ગરમીમાંથી ચટણી દૂર કરો. જો વધુ ગરમ થાય તો ખાટી ક્રીમ દહીં કરી શકે છે.
બાકીનાને ફરીથી ગરમ કરવું
- બાકી રહેલું ટર્કી સ્ટ્રોગાનોફ લગભગ 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકીને રાખવામાં આવશે.
- પાસ્તાને અલગથી સ્ટોર કરો અને એકવાર ફરીથી ગરમ કરી લો.
બચેલા સ્ટ્રોગનોફને સ્થિર કરી શકાય છે પરંતુ ખાટા ક્રીમ વિના શ્રેષ્ઠ રીતે થીજી જાય છે. ખાટી ક્રીમ એકવાર પીગળી જાય પછી તેનો સ્વાદ બરાબર આવશે પરંતુ રચના ખૂબ જ સહેજ બદલાઈ શકે છે.
ડિલિશ બચેલો તુર્કી મનપસંદ
- ક્રીમી તુર્કી કેસરોલ - બજેટ-ફ્રેંડલી
- તુર્કી સૂપ
- તુર્કી મરચું - અંતિમ આરામ ખોરાક
- તુર્કી સલાડ
- તુર્કી પોટ પાઇ - બાકીના માટે સરસ
- તુર્કી ક્રેનબેરી પાસ્તા સલાડ
શું તમારા કુટુંબને આ તુર્કી સ્ટ્રોગનોફ ગમ્યું? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી8મત સમીક્ષારેસીપી હર્બેડ તુર્કી Stroganoff
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય35 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન તુર્કી સ્ટ્રોગાનોફ એક સમૃદ્ધ અને ક્રીમી વન-પોટ પાસ્તા વાનગી છે જે સ્વાદથી ભરપૂર છે!ઘટકો
- ▢એક નાનું ડુંગળી બારીક કાપેલા
- ▢3 ચમચી માખણ વિભાજિત
- ▢8 ઔંસ મશરૂમ્સ કાતરી
- ▢3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢½ ચમચી તાજી રોઝમેરી બારીક સમારેલી
- ▢¼ કપ સફેદ વાઇન
- ▢બે ચમચી લોટ
- ▢એક કપ ચિકન સૂપ ઓછી સોડિયમ નથી
- ▢½ કપ ભારે ક્રીમ
- ▢½ ચમચી સૂકી સરસવ
- ▢½ ચમચી તાજા થાઇમ પાંદડા
- ▢બે કપ બચેલું ટર્કી અથવા 1 પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ ટર્કી (રાંધેલું)
- ▢½ કપ ખાટી મલાઈ
- ▢તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગાર્નિશ માટે સમારેલી
- ▢16 ઔંસ પીરસવા માટે મોટા ઇંડા નૂડલ્સ અથવા પાસ્તા અથવા બટાકા
સૂચનાઓ
- એક મોટી કડાઈમાં ડુંગળીને 1 ટેબલસ્પૂન માખણ સાથે સહેજ નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 3-4 મિનિટ પકાવો.
- મશરૂમ્સ, લસણ અને રોઝમેરી ઉમેરો. મશરૂમ્સ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5-7 મિનિટ રાંધો.
- સફેદ વાઇન ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. પેનમાંથી મશરૂમનું મિશ્રણ કાઢીને બાઉલમાં મૂકો.
- એ જ પેનમાં બાકીના 2 ચમચી માખણ અને લોટ ઉમેરો. 1 મિનિટ રાંધો.
- ચિકન બ્રોથ અને ક્રીમમાં દરેક ઉમેર્યા પછી હળવા થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. સૂકી સરસવ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, કોઈપણ રસ સાથે મશરૂમ મિશ્રણ અને ટર્કી ઉમેરો.
- 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો, અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી અને બબલી.
- તાપ પરથી દૂર કરો અને ખાટી ક્રીમમાં જગાડવો.
- એગ નૂડલ્સ ઉપર સર્વ કરો અને પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરો
રેસીપી નોંધો
થાઇમ, રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ઋષિ સહિત આ રેસીપીમાં તાજી વનસ્પતિઓના કોઈપણ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. જો તમારી પાસે બચેલી ટર્કી ન હોય, તો બચેલી ચિકન અથવા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી આ રેસીપીમાં કામ કરશે. એક કડાઈમાં બ્રાઉન ગ્રાઉન્ડ ટર્કી જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ના રહે ત્યાં સુધી અને રેસીપીમાં ઉમેરતા પહેલા તેનો રસ કાઢી લો. મશરૂમ્સને ચટણીમાં પાછું ઉમેરતી વખતે, સ્વાદ ઉમેરવા માટે જ્યુસનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો! ખાટી ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા ગરમીમાંથી ચટણી દૂર કરો. જો વધુ ગરમ થાય તો ખાટી ક્રીમ દહીં કરી શકે છે. પોષક માહિતીમાં પાસ્તા અથવા બટાકાનો સમાવેશ થતો નથી.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.5કપ,કેલરી:417,કાર્બોહાઈડ્રેટ:9g,પ્રોટીન:24g,ચરબી:31g,સંતૃપ્ત ચરબી:17g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:155મિલિગ્રામ,સોડિયમ:401મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:507મિલિગ્રામ,ફાઇબર:એકg,ખાંડ:3g,વિટામિન એ:920આઈયુ,વિટામિન સી:8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:78મિલિગ્રામ,લોખંડ:બેમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમરાત્રિભોજન, પ્રવેશ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, પાસ્તા, તુર્કી
