આ સરળ લાસગ્ના સૂપ જામથી ભરપૂર છે ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને સમૃદ્ધ ટમેટાના સૂપમાં ઇટાલિયન સોસેજ અને પાસ્તાથી ભરપૂર.
આ સૂપમાં અમારા મનપસંદ સ્વાદો છે હોમમેઇડ લસગ્ના રેસીપી પરંતુ તે માત્ર એક વાસણમાં બનાવવામાં આવે છે. ઠંડીના દિવસે પરફેક્ટ ભોજન માટે રિકોટા અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સર્વ કરો!
એક સરળ હોમમેઇડ સૂપ
અમે આ વાનગીને પ્રેમ કરીએ છીએ તેના ઘણા કારણો છે તે હકીકત સિવાય કે તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદથી ભરેલી છે.
- તે મુખ્યત્વે ઉપયોગ કરે છે પેન્ટ્રી ઘટકો અમે હંમેશા હાથ પર હોય છે.
- કોઈપણ જમીન માંસ ઉપયોગ કરી શકાય છે (હોમમેઇડ સહિત ઇટાલિયન સોસેજ અથવા બાકી રહેલું ટેકો માંસ )
- આખું ભોજન માત્રમાં જ બનાવવામાં આવે છે એક પોટ .
- લાસગ્ના નૂડલ્સને પહેલાથી રાંધવાની જરૂર નથી અથવા કેસરોલ ડીશમાં લેયર કરવાની જરૂર નથી.
- આ Lasagna સૂપ માં બનાવી શકાય છે ક્રોક-પોટ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ પોટ.
- તે આગળ બનાવી શકાય છે અને સારી રીતે થીજી જાય છે (ફક્ત ઓગળ્યા પછી પાસ્તા ઉમેરો).
ઘટકો અને ભિન્નતા
માંસ ઇટાલિયન સોસેજ ખૂબ જ સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ તમે કોઈપણ ગ્રાઉન્ડ મીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો સોસેજને બદલી રહ્યા હોય, તો થોડી વધુ ઉમેરો ઇટાલિયન સીઝનીંગ અને મીઠું. તમે અવેજી પણ કરી શકો છો હોમમેઇડ મીટબોલ્સ સોસેજ માટે પણ.
બ્રોથ બીફ બ્રોથને છીણેલા ટામેટાં (સતતતા માટે) અને પાસાદાર ટામેટાં (રચના માટે) સાથે ભેળવવામાં આવે છે જેથી તે એક સમૃદ્ધ સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવે છે.
શાકભાજી અમને પાલક અને ઘંટડી મરી ગમે છે પરંતુ કંઈપણ જાય છે. મશરૂમ્સ અથવા રીંગણા મહાન ઉમેરાઓ પણ છે!
પાસ્તા લાસગ્ના નૂડલ્સ ઉમેરે છે તે હાર્દિક સુસંગતતા અમને ગમે છે પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તમે મધ્યમ પાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો ( પતંગિયા અથવા ક્વિલ્સ મહાન પસંદગીઓ છે). સૂપમાં પાસ્તા રાંધવાથી મદદ મળે છે જાડું થવું સૂપ
પ્રો પ્રકાર: વધારાના સ્વાદ માટે, કરિયાણાની દુકાનમાં કેટલાક પરમેસન રિન્ડ્સ ખરીદો. ચીઝ કાઉન્ટર પર પૂછો, તે સામાન્ય રીતે ખરેખર સસ્તું હોય છે.
પરમેસન રિન્ડ્સને ફ્રીઝરમાં રાખો અને તેજસ્વી સ્વાદ વધારવા માટે તેને સૂપ અથવા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં છાલને ઉકાળો અને છાલ કાઢી નાખો.
કેવી રીતે Lasagna સૂપ બનાવવા માટે
ઘણાં બધાં ટામેટાં, ઝેસ્ટી ઇટાલિયન સોસેજ અને લાસગ્ના નૂડલ્સ આ સ્વાદિષ્ટ સૂપ માટે મૂળભૂત બાબતો બનાવે છે!
- મોટા સ્ટોકપોટમાં બ્રાઉન ગ્રાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ, ડુંગળી અને લસણ.
- સૂપની સામગ્રી ઉમેરો અને ઉકાળો ( નીચેની રેસીપી મુજબ ) .
- લસગ્ના નૂડલ્સના ટુકડા ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- પાલકને હલાવો અને થોડીવાર આરામ કરો.
સૂપને બાઉલમાં નાખો. તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન, સમારેલી તુલસીનો છોડ, અથવા તો અમારી સાથે સેવા આપે છે પરમેસન લસણ અને હર્બ Croutons .
જો તમે ઇચ્છો તો, આ સૂપ આમાં રાંધી શકાય છે ધીમો રસોઈયો પણ
આગળ ટિપ બનાવો
જો ખૂબ લાંબો સમય બાકી રહે તો પાસ્તા સૂપમાં નરમ થઈ શકે છે અથવા ભીના થઈ શકે છે. જો સમય પહેલા તૈયાર કરી રહ્યા હોવ, તો સૂપ રાંધો પરંતુ પાસ્તા ઉમેરશો નહીં. સૂપ ફરી ગરમ થાય એટલે પાસ્તા ઉમેરી શકાય.
બાકી રહેલું
આ તેમાંથી એક રેસિપી છે મરચું અથવા લાસગ્ના જ્યાં બચેલો ભાગ પહેલા દિવસ કરતાં પણ સારો (જો સારો ન હોય તો) હોય છે!
- જો તમે બાકી રહેલું ખાવાનું આયોજન કરો છો, તો પાસ્તાને અલગથી રાંધો.
- બચેલા સૂપને સીલબંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં 4 દિવસ સુધી રાખો.
- ફરીથી ગરમ કરો અને તાજા ટોપિંગ્સ સાથે સર્વ કરો.
- લાસગ્ના સૂપને સ્થિર કરવા માટે, કૂલ્ડ સૂપને ક્વાર્ટ અથવા ગેલન-કદની ઝિપરવાળી બેગમાં મૂકો અને 3 મહિના સુધી બહારની તારીખ સાથે લેબલ કરો.
- ધ્યાનમાં રાખો, પાસ્તા સારી રીતે જામતા નથી નૂડલ્સ ખૂબ નરમ હશે. અમે સૂપ ઓગળી જાય અને ફરીથી ગરમ કરવા માટે તૈયાર થઈ જાય પછી તેમાં નવા નૂડલ્સ ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ગ્રેટ ગ્રાઉન્ડ બીફ સૂપ
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ લેન્ટિલ સૂપ
- ક્રોક પોટ ટેકો સૂપ
- બીફ અને આછો કાળો રંગ સૂપ
- સરળ હેમબર્ગર સૂપ
- સ્ટફ્ડ મરી સૂપ
- કોબી રોલ સૂપ રેસીપી (વિડીયો)
- મીટબોલ સૂપ
શું તમારા પરિવારને આ લાસગ્ના સૂપ ગમ્યું? નીચે એક ટિપ્પણી અને રેટિંગ આપવાની ખાતરી કરો!
5થી10મત સમીક્ષારેસીપીલાસગ્ના સૂપ
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય40 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન મનપસંદ પાસ્તા વાનગીના તમામ સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી ભરપૂર, આ લાસગ્ના સૂપ બધાને પ્રિય છે!ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ
- ▢એક વિશાળ ડુંગળી પાસાદાર
- ▢4 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢14 ઔંસ વાટેલા ટામેટાં
- ▢28 ઔંસ પાસાદાર ટામેટાં પાણી વિનાનું
- ▢4 કપ ઓછી સોડિયમ ગોમાંસ સૂપ
- ▢એક લીલા ઘંટડી મરી પાસાદાર
- ▢1 ½ ચમચી સૂકા તુલસીના પાન
- ▢½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢½ ચમચી પાકેલું મીઠું
- ▢½ ચમચી કાળા મરી
- ▢8 લાસગ્ના નૂડલ્સ તૂટેલા
- ▢1 ½ કપ તાજી પાલક સમારેલી
- ▢ઇચ્છિત તરીકે ટોપિંગ્સ વિકલ્પો માટે નોંધો જુઓ
સૂચનાઓ
- સોસેજ, ડુંગળી અને લસણને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી ગુલાબી રંગ ના રહે. કોઈપણ ચરબી ડ્રેઇન કરે છે.
- ક્રશ કરેલા ટામેટાં, પાસાદાર ટામેટાં, બીફ બ્રોથ, લીલા મરી, સીઝનીંગ અને 1 કપ પાણી ઉમેરો.
- ઉકાળો, ગરમી ઓછી કરો અને ઢાંકીને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- લસગ્નાના ટુકડા કરો અને ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે અથવા પાસ્તા નરમ થાય ત્યાં સુધી ઢાંકી દો.
- તાપ પરથી દૂર કરો, પાલકને હલાવો અને સૂપને 5 મિનિટ રહેવા દો.
- ચમચાને બાઉલમાં નાખો અને ઈચ્છા પ્રમાણે ઉપર કરો.
રેસીપી નોંધો
પરમેસન રિન્ડ્સ ડેલી પર ખરીદી શકાય છે (અને તમે ઘણીવાર માત્ર થોડા ડોલરમાં તેમાંથી એક કન્ટેનર ખરીદી શકો છો). સ્વાદ અને સમૃદ્ધિ માટે સૂપ અને ચટણીમાં ઉમેરવા માટે વધારાની વસ્તુઓ ફ્રીઝરમાં રાખો. વૈકલ્પિક ટોપિંગ્સ: રિકોટા ચીઝ, મોઝેરેલા ચીઝ, રિકોટા ચીઝ, પરમેસન ચીઝ, તાજી તુલસી અને પાર્સલી. જો ખૂબ લાંબો સમય બાકી રહે તો પાસ્તા સૂપમાં નરમ થઈ શકે છે અથવા ભીના થઈ શકે છે. જો સમય પહેલા તૈયાર કરી રહ્યા હોવ, તો સૂપ રાંધો પરંતુ પાસ્તા ઉમેરશો નહીં. સૂપ ફરી ગરમ થાય એટલે પાસ્તા ઉમેરી શકાય. ઇટાલિયન સોસેજ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે પરંતુ તમે કોઈપણ ગ્રાઉન્ડ મીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને થોડી વધુ ઉમેરી શકો છો ઇટાલિયન સીઝનીંગ અને મીઠું. તાજી પાલકને કાલે (જેને થોડી વધુ રાંધવાની જરૂર પડશે) અથવા સ્થિર પાલક સાથે બદલી શકાય છે.પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:1.66કપ,કેલરી:474,કાર્બોહાઈડ્રેટ:43g,પ્રોટીન:એકવીસg,ચરબી:25g,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,કોલેસ્ટ્રોલ:57મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1327મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1167મિલિગ્રામ,ફાઇબર:5g,ખાંડ:9g,વિટામિન એ:1074આઈયુ,વિટામિન સી:40મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:114મિલિગ્રામ,લોખંડ:4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમએપેટાઇઝર, ડિનર, લંચ, સૂપ